Le voyage à vélo impose un changement de régime alimentaire, et contrairement à ce que l’on pourrait croire, les quantités n’ont pas doublé. Nous mangeons beaucoup moins de viande, et ce surement car notre frigo est tombé en panne… 
Bref, c’était l’occasion rêvée de manger plus sainement, et réduire le bilan carbone de nos assiettes !
Hervé Le Bras, démographe, explique judicieusement la nécessité de réduire notre consommation de viande. (Extrait de l’émission de France Inter, « La Tête au Carré » du 28 septembre) :
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Lorsque nous sommes accueillis au Chili dans une communauté Hare Krishna, nous découvrons leur mode de vie écologique et végétarien. Bien que cette religion soit considérée comme une secte en Europe, nous avons trouvé intéressant de partager ce mouvement auquel ils adhèrent : La Révolution de la Cuillère !
Merci Pierre et Laure pour ce témoignage intéressant.
J’ai l’impression que vos témoignages s’espacent au fur et à mesure que vous vous éloignez des terres françaises. C’est dommage pour nous restés en France, mais c’est certainement plus profitables pour vous qui devez vous tranformer intérieurement au fil de chaque kilométre parcouru. Bon voyage sur les chemins de la vie!
Commentaire by Yann Surfrider — 13 octobre 2010 @ 8 h 42 min
Merci les ptits loups!
Effectivement « la viande affame la planète » puisque le bétail accapare à lui tout seul 60% de la production mondiale de céréales. Si les pays occidentaux consommaient moins de viande alors il y aurait suffisamment de ressources pour nourrir l’ensemble de la population de notre chère planète, sans compter les bénéfices environnementaux et de santé comme vous l’avez souligné.
Finit les BBQ chez Beau-Papa et vive le tofu!
Commentaire by Lolo — 13 octobre 2010 @ 18 h 19 min
J AI BIEN AIME LA PHRASE » les animaux sont mes amis et je ne mange pas mes amis »
KRISHNA!! je n ‘adhère pas forcément à leur religion mais surement une bonne expérience pour vous, un passage rapide ds leur communauté vous permet d’échanger votre fourchette et couteau contre une cuillere POURQUOI PAS ? totalement d’accord on mange trop de viande.
ns avons de mauvaises habitudes alimentaires mais qu’est ce qu’on mettra sur le barbecue lors de votre retour ???
merci de nous faire découvrir ces lointaines destinations et de nous faire partager vos belles rencontres . CONTINUEZ !!!
bonne route vers LIMA ou j espère vous y rencontrerez DAVID
bisous à vous 2
Commentaire by LES MIMISNANTAIS — 19 octobre 2010 @ 19 h 54 min