Partagez nos reflexions
Suivez notre quotidien
Decouvrez le projet

30 mai 2012

Camarade Capital…

Filed under: Chine — admin @ 9 h 06 min

Après s’être bien reposés au Vietnam, et aBao Zivoir retrouvé nos parents pour deux semaines entre Hué et Saigon, nous voici arrivés en Chine.
Fini les petites soupes raffinées et légères, à nous les riz sautés bien gras, et les « Baozi » ces délicieuses brioches blanches aux saveurs de porc, champignons, herbes, haricot rouge… etc

Entrés par le sud du pays, nous avons parcouru le Yunnan jusqu’à Kunming, sa capitale. Malgré des rudiments de mandarin en poche, s’exprimer est plus difficile que dans les autres pays asiatiques. La prononciation parfaite des tons étant la clé pour se faire comprendre, un guide de conversation écrit nous sauve régulièrement la mise ! :P

A l’heure où la récession économique tapisse le paysage audiovisuel français, faire un petit tour en Chine est comme une bonne paire de claques. Le terme de Vieille Europe résonne à nos oreilles, lorsque l’on se trouve noyé dans le gigantisme, et l’effervescence chinoise. Faisant fi de toutes considérations culturelles, sociales, ou environnementales, le rouleau compresseur du développement économique pousse le pays vers un mode de vie occidental. Il laisse au passage une ornière béante entre les deux bouts de l’échelle sociale.Tiens ! je m'achèterais bien une Porsche

D’impressionnantes villes fantômes, étincelantes, apparaissent comme des champignons au milieu de la campagne. On y attend des milliers de familles…venues d’où ? Pour faire quoi ? Des questions sans réponse, mais la Chine a sûrement un plan !!

On se disait il y a quelques jours, que les villes ressemblent à des centres commerciaux géants… Même si cela ne concerne qu’une tranche de la population, on ne pense pas avoir déjà vu de société autant tournée vers le consumérisme.

Ceci-dit, conscient que le gâteau de l’énergie fait de plus en plus de gourmands, le pays investit dans les technologies solaires : Chauffe-eau, photovoltaïque, et éolienne urbaine… Nous avons aussi fait la rencontre d’une Chine moderne où le bruit des moteurs éléctriques (scooter, transports en commun, vélos, charettes,…) nous donne l’impression d’avoir été transportés dans le futur.

En quelques 70h de train, nous filons en ce moment vers le Nord-Ouest pour rejoindre Urümqi, ville où se délivre le précieux sésame pour le Kazakhstan… Bientôt l’Asie Centrale, les yourtes, les steppes, et les chevaux !!! :D

4 mars 2012

Sur la piste des éléphants

Filed under: Asie,Laos — Mots-clefs : — admin @ 6 h 41 min

petons-éléphantLes entraîneurs sportifs le disent : « il faut être MO-TI-VÉS », pour gagner bien sûr mais dans le cas de notre voyage à vélo, la motivation nous fait avancer. On peut la trouver dans les paysages traversés, dans l’espoir d’un campement idyllique ou d’un nouvel apprentissage. Elle nous est souvent transmise par des personnes rencontrées. Elle prend diverses formes au fil du voyage et au Laos elle est devenue la perspective d’approcher des éléphants.

Tout a commencé lorsque qu’un petit doigt expert du Laos nous a soufflé l’existence d’Elefantasia. Cette ONG française travaille à la conservation de l’éléphant d’Asie et organise le festival de l’éléphant 2012 à Xanyabouri. L’envie d’aller les rencontrer a alors dessiné notre itinéraire entre le nord de la Thaïlande et le Laos.

Au total 63 éléphants étaient présents. Pour Elefantasia c’est l’occasion d’assurer des visites médicales et de fédérer les propriétaires et cornacs des pachydermes autour de la conservation de cette espèce. Aujourd’hui il reste environ 350 éléphants domestiques et 400 sauvages au Laos. C’est dans ce contexte qu’Elefantasia assure soins vétérinaires et un programme d’incitation à la reproduction.

piste Tha SouangNous avons convaincu Thijs et Lies, deux cyclistes belges, de nous accompagner. Et oui ! une motivation comme celle là se partage ! D’autant que la route entre Tha Souang sur le Mékong, et Xanyabouri a intégré le top 3 des routes les plus dures du voyage : 115km à travers les montagnes laotiennes, qui dissimulent certains passages à 25% en affichant régulièrement le long de la route des panneaux triangulaires annonçant 15%…

Notre récompense nous attendait sous le pont à Xanyabouri. Au couché du soleil, les éléphants se baignaient dans la rivière accompagnés de leur cornac. Ils sont impressionnants par leur taille, amusants par leurs attitudes, et tout simplement attachants.

Voici un petit montage vidéo du Festival de l’Elephant 2012 !!

7 janvier 2012

Retour vers le futur…

Filed under: Asie,Thaïlande — Mots-clefs :, , , , — admin @ 0 h 58 min

Bonne année 2012 à tous !!!

C’est depuis l’an 2555 que nous vous faisons parvenir ces quelques nouvelles. On serait tenté de dire que c’est une preuve que la catastrophe annoncée par les post-mayas en 2012 (non non, pas la réélection de Sarko…) n’aura pas eu lieu…

Certains répondraient « Aucun lien… fils unique » :p… En fait, le royaume de Siam ayant été préservé de la colonisation et l’évangélisation, le pays ne croit pas à la naissance d’un petit jésus, mais plutôt à la prédication d’un certain Siddharta Gautama, alias « l’Illuminé », plus connu sous le nom de Bouddha.

C’est tout à notre avantage, car la multitude de temples bouddhistes accueillent volontiers une tente pour la nuit. Le sud du pays étant également parsemé de Parc Nationaux, c’est l’occasion d’étrenner les arceaux flambants neufs de la maison…

En remontant le long de la côte ouest, en bordure du Myanmar, nous assouvissons le rêve répandu de l’île paradisiaque, de l’eau transparente et des plages de sables blancs… Pour trois jours planifiés sur Ko Surin, nous ferons durer le plaisir pendant 10 jours. Même si les coraux sont quasiment tous détruits par les changements climatiques, et l’évolution des modes de vie, l’endroit reste magique. Nous le quitterons avec un pincement au cœur, et l’estomac retourné par l’heure et demi de hors-bord en mer agitée…

Les massages Thaï (plus ça fait mal, plus ça fait du bien…), la nourriture exquise, les portraits du roi partout (que ça laisserait le nôtre rêveur… :p), l’hymne national tous les jours à 8h, les sourires des habitants nous ont conquis. C’est pourquoi après deux mois de douceur, on a voulu s’inscrire directement pour une nouvelle cure de 30 jours  Comme c’était complet, on va d’abord aller voir si ça roule au Cambodge ! :)

22 novembre 2011

Pour les Sinophiles ;-) !

Filed under: Asie,Malaisie — admin @ 14 h 59 min

17 novembre 2011

Saveurs locales

Filed under: Asie,Malaisie — admin @ 14 h 55 min

Les paysages de plantation de palmiers à huile à perte de vue, nous ont fait rechercher de la couleur et de la diversité dans nos assiettes.

Ainsi la Malaisie nous a ouvert les portes de la découverte culinaire asiatique. Les malais, hindous et chinois ont chacun leurs spécialités. Au fil du temps, chacun a adapté les recettes des autres, ce qui donne environ trois fois plus de plats à goûter ! C’est donc une petite chronique qui donne faim que nous avons à partager cette fois-ci !

Au delà du plaisir des papilles, nous avons avec bonheur constaté l’ingéniosité universelle de l’être humain. Nous étions déjà fascinés par l’invention de la première crêpe. Ici, elle se décline en version salée ou sucrée, à base de riz, de blé, de lait de coco, de haricot en différents noms : roti, thosaï, chapati, naan, apom manis…une vraie chanson qui met en appétit !

Les Malaisiens nous demandent souvent si nous mangeons du durian. Il faut dire que son odeur forte qui lui interdit les chambres d’hôtel et le métro rebute en général le palais européen. Le durian est le fruit roi en Malaisie, ici on ne mange que ceux qui tombent de l’arbre une fois mûrs. Des guinguettes sont spécialisées dans sa dégustation. On peut ainsi entre amis s’amuser à comparer les différences de goût entre le D24, le D88 et bien d’autres encore !

 Evidemment, toutes ces nourritures ont une conséquence sur notre santé de voyageurs à vélo presque végétariens. La Malaisie nous aura appris un concept amusant sur la classification chinoise de la nourriture en deux catégories : les aliments froids et les aliments chauds. Un excès de chaud doit être compensé par des nourritures ou boissons froides. Ainsi le durian est considéré comme chaud et il ne faut surtout pas le mélanger avec de l’alcool (sous peine de mise en jeu du diagnostique vital parait-il…). Du coup nous avons compensé notre excès de viandes, de gras, et de durian par une bonne cure de décoctions d’herbes chinoises ;-) !!

Nous sommes maintenant sur les routes de Thaïlande et c’est mille et une épices qui nous attendent !

25 septembre 2011

A mi-chemin…

Filed under: Asie,Indonésie — admin @ 5 h 58 min

cheeseNous quittons l’Australie pleins d’enthousiasme. Ce pays gigantesque nous aura appris que les communautés alternatives ne sont pas pure utopie. Nous aurons partagé le quotidien de trois communautés, toutes existent et fonctionnent depuis une quarantaine d’années. Ces gens ont décidé de vivre autrement et ils ont concrétisé leurs rêves. Une vie plus simple, plus proche de la nature et de la terre, en marge de l’emballement de la société de consommation.

Nous avons apprécié les plaisirs simples comme faire le pain, le fromage, aller cueillir les légumes dans le jardin, et avons même mis en pratique la fabrique de bière de gingembre. Désormais Livingstone transporte une culture que nous nourrissons tous les jours de sucre et de gingembre et qui nous donne régulièrement un litre de cette boisson désaltérante non alcoolisée ou presque !

Faute d’avoir trouvé un bateau, nous sommes arrivés par avion à Bali, une desrizière îles de l’archipel indonésien. Changement radical de civilisation, de culture et de climat. Accueillis par une famille franco-balinaise, on a la chance d’être initiés rapidement à la culture de l’île. Nous découvrons des paysages de rizières en terrasse, et admirons la délicatesse des offrandes de fleurs, riz et encens déposées chaque matin devant les autels sculptés et dans les rues. Les balinais nous offrent de larges sourires sur notre passage. Les pouces se lèvent pour nous encourager, et dans les villages on a l’impression de faire partie d’une étape du tour de France.

Nous apprenons l’Indonésien au jour le jour, et aimerions déjà avoir plus de vocabulaire pour partager davantage avec ces personnes adorables qui nous ouvrent leur porte… Et oui, après avoir demandé l’hospitalité, pas évident de soutenir un brin de conversation lors de la visite officielle du chef de village souhaitant nous connaître un peu mieux… C’est dans ce genre de moment que les séances de Time’s Up révèlent toute leur utilité… !!!ganesha

Nous faisons actuellement route vers Surabaya, afin qu’une série de bateaux nous permettent de sortir du territoire avant expiration de nos 30 jours de visa. Pour la suite, depuis Singapour jusqu’en France, une longue bande de terre ferme nous attend…